Καλόγερος Νάξου: Η παραδοσιακή συνταγή που «παντρεύει» μοσχάρι, μελιτζάνα και γραβιέρα
Ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα της ναξιώτικης κουζίνας, με τρυφερό μοσχάρι, μελιτζάνα,…
Μελιτζανόπιτα με τραγανό φύλλο – Η πιο νόστιμη καλοκαιρινή πίτα
Νηστίσιμη και vegan, με πλούσια μελωμένη γέμιση από μελιτζάνες, κρεμμύδια και ψητές…
Μοσχαράκι σε ρολό μελιτζάνας: Ένα λαχταριστό μαμαδίστικο φαγητό
Τρυφερό μοσχαράκι τυλιγμένο σε μελιτζάνα, με πλούσια σάλτσα ντομάτας και λιωμένη γραβιέρα…
Μπριάμ αλλιώς: Σε αφράτο ρολό ζύμης γιαουρτιού με κεφαλογραβιέρα
Μια διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου καλοκαιρινού φαγητού, με μελιτζάνα, κολοκύθια, πατάτα και…